Chef boucher (H/F)

L’agence Bonnefoy Travail temporaire , du groupe Oxygène,spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un chef boucher H/F pour un client situé à Muret.

En tant que chef boucher, vous missions seront :

– La préparation du rayon boucherie (désosse de carcasse)
– La préparation de l’espace fromage et charcuterie
– La préparation des spécialités en laboratoire (saucisse, merguez, chorizo, …)
– La gestion des commandes fournisseurs nationaux et producteurs locaux
– Le nettoyage de l’espace de vente et du laboratoire
– Le conseil personnalisé aux clients du magasin
– Le contrôle hygiène et le suivi de la traçabilité des produits
– L’animation du rayon pour faire connaitre nos produits aux clients du magasin

Le profil pour ce poste :

• Diplôme en boucherie requis : Titulaire d’un diplôme en boucherie, vous maîtrisez les compétences de base de la profession.
• Expérience en tant que Chef Boucher : Une première expérience réussie en tant que Chef Boucher dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale, etc.) est indispensable.
• Compétences en découpe et gestion de rayon : Vous avez une bonne maîtrise de la découpe de carcasse et de la gestion d’un rayon boucherie.
• Dynamisme et sens du service client : Vous êtes énergique, convivial et avez un excellent sens du service client, toujours à l’écoute des attentes de la clientèle.
• Ouverture d’esprit et engagement : Curieux, ouvert d’esprit, vous êtes prêt à vous engager pleinement dans ce poste et à innover pour répondre aux attentes de la clientèle.

Qualification(s) requise(s) :

• Diplôme en boucherie et expérience de gestion de rayon sont requis.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.